centbacknutg


13.08
09:23

Какое-то состояние....

Не держи человека в голове, когда больше не можешь держать его за руку.



14.06
22:47

Шашлык из сердечек индейки

Сердечки индейки настолько мясистые, что из них запросто можно приготовить шашлык. Для маринада в этом рецепте использовала смесь специй, бальзамический уксус и кефир. Такой состав и вкуса добавит, и сердечки сделает мягче. Шашлык из индюшиных сердечек пропекается на мангале примерно за 20 минут.

Метки:
индюшка шашлык индейка










Для рецепта шашлыка вам потребуется:


сердечки индюшачьи - около 1 кг
для маринада:
сладкая паприка - 1 ч.л.
кориандр молотый - 1/2 ч.л.
перец черный молотый - 1/4 ч.л.
перец красный острый - 1/4 ч.л.
мускатный орех (молотый) - 1 щепотка
сахар - 1 ч.л.
соль - 1 ст.л.
чеснок гранулированный - 1 ч.л.
кефир - 1/2 стакана
уксус бальзамический - 2 ч.л.















(function(w, d, n, s, t) {
w[n] = w[n] || [];
w[n].push(function() {
Ya.Context.AdvManager.render({
blockId: "R-A-26708-5",
renderTo: "yandex_rtb_R-A-26708-5",
async: true
});
});
t = d.getElementsByTagName("script")[0];
s = d.createElement("script");
s.type = "text/javascript";
s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js";
s.async = true;
t.parentNode.insertBefore(s, t);
})(this, this.document, "yandexContextAsyncCallbacks");





Рецепт приготовления шашлыка:



Индюшиные сердечки промыть под проточной холодной водой, срезать сосуды и лишний жир.



Каждое сердечко надрезать вдоль, еще раз промыть, чтобы в полостях не осталось сгустков крови. Обсушить на бумажном полотенце и сложить в миску.








В небольшой посуде смешать соль, сахар с остальными специями.



Пересыпать смесь пряностей в миску с подготовленными индюшиными сердечками. Перемешать и влить бальзамический уксус. Еще раз перемешать.



Теперь можно залить сердечки кефиром, прикрыть тарелкой и поставить на неё небольшой груз (например, банку с водой). Убрать в холодильник мариноваться на ночь.








Промаринованные индюшачьи сердечки насадить на шампуры, стараясь проколоть их вдоль, и так, чтобы разрезы оказались на одной стороне.



Жарить на углях, часто поворачивая, до готовности, пока не будет выделяться прозрачного сока из надреза на сердечке. В среднем на приготовления шашлыка уходит около 20 минут. Готовый шашлык из индюшиных сердечек подавать в лаваше со свежей зеленью и овощами. Приятного аппетита!


















23.05
00:17

Материал 3.0: время программировать материю


Вы встречаете конец длинного дня в своей квартире в начале 2040-х годов. Вы хорошо поработали и решаете передохнуть. «Время фильмов!», говорите вы. Дом отвечает на ваши позывы. Стол распадается на сотни крошечных частей, которые заползают под вас и принимают форму кресла. Экран компьютера, за которым вы работали, растекается по стене и превращается в плоскую проекцию. Вы расслабляетесь в кресле и через несколько секунд уже смотрите фильм в домашнем кинотеатре, все в тех же четырех стенах. Кому нужно больше одной комнаты?
Это мечта работающих над «программируемой материей».

В своей последней книге об искусственном интеллекте Макс Тегмарк проводит различие между тремя уровнями вычислительной сложности для организмов. Жизнь 1.0 — это одноклеточные организмы вроде бактерий; для нее аппаратное обеспечение неотличимо от программного. Поведение бактерий закодировано в ее ДНК; ничему новому она научиться не может.
Жизнь 2.0 — это жизнь людей в спектре. Мы отчасти застряли в своем оборудовании, но можем менять собственную программу, делая выбор в процессе обучения. Например, можем выучить испанский вместо итальянского. Подобно управлению пространством на смартфоне, аппаратура мозга позволяет загружать определенный набор «покетов», но в теории вы можете изучать новое поведение, не меняя базовый генетический код.
Жизнь 3.0 отходит от этого: существа могут менять как аппаратную, так и программную оболочку при помощи обратной связи. Тегмарк видит в этом истинный искусственный интеллект — как только он научится менять свой базовый код, произойдет взрыв интеллекта. Возможно, благодаря CRISPR и другим методам редактирования генов, мы сможем использовать собственное «программное обеспечение» для изменения собственного «устройства».
Программируемая материя переносит эту аналогию на предметы нашего мира: что, если ваш диван смог бы «научиться», как стать столом? Что, если вместо армии швейцарских ножей с десятками инструментов, вы обзавелись бы единственным инструментом, который «знал» бы, как стать любым другим инструментом для ваших нужд, по вашей команде? В переполненных городах будущего на смену домам могли бы прийти апартаменты, в которых была бы одна комната. Это позволило бы сэкономить пространство и ресурсы.
Во всяком случае таковы мечты.
Поскольку создавать и производить отдельные устройства так сложно, нетрудно предположить, что описанные выше штуки, которые могут превращаться во много разных предметов, будут чрезвычайно сложными. Профессор Скайлар Тиббитс из Массачусетского технологического института называет это 4D-печатью. Его исследовательская группа определила ключевые ингредиенты для самостоятельной сборки как простой набор отзывчивых «кирпичиков», энергии и взаимодействий, из которых можно воссоздать практически любой материал и процесс. Самосборка обещает прорывы во многих отраслях, от биологии до материаловедения, информатики, робототехники, производства, транспортировки, инфраструктуры, строительства, искусства и многого другого. Даже в кулинарии и освоении космоса.
Эти проекты все еще в зачаточном состоянии, но «лаборатория самостоятельной сборки» (Self-Assembly Lab) Тиббитса и другие уже закладывают основы для их развития.
Например, есть проект по самосборке сотовых телефонов. На ум приходят жуткие фабрики, на которых круглосуточно самостоятельно собираются мобильные телефоны из 3D-печатных частей, не требуя вмешательства людей или роботов. Едва ли такие телефоны будут улетать с полок как горячие пирожки, но стоимость производства в рамках такого проекта будет ничтожной. Это доказательство концепции.
Одним из основных препятствий, которые необходимо преодолеть при создании программируемой материи, является подбор правильных фундаментальных блоков. Важен баланс. Чтобы создать мелкие детали, нужны не очень большие «кирпичики», иначе конечная конструкция будет выглядеть комковато. Из-за этого строительные блоки могут быть бесполезными для некоторых применений — например, если нужно создать инструменты для тонких манипуляций. С большими кусками может быть сложно смоделировать ряд текстур. С другой стороны, если части слишком малы, могут возникнуть другие проблемы.
Представьте себе установку, в которой каждая деталь представлена небольшим роботом. У робота должен быть источник питания и мозг или по крайней мере какой-то генератор сигналов и процессор сигналов, все в одном компактном блоке. Можно вообразить, что ряд текстур и натяжений можно моделировать, изменяя силу «связи» между отдельными единицами — стол должен быть чуть тверже, чем ваша кровать.
Первые шаги в этом направлении были сделаны теми же, кто разрабатывает модульных роботов. Очень много групп ученых работают над этим, включая MIT, Лозанну и Университет Брюсселя.
В новейшей конфигурации отдельный робот выступает в качестве центрального отдела, принимающего решения (можете называть его мозгом), а дополнительные роботы могут присоединяться по необходимости к этому центральному отделу, если нужно изменить форму и структуру общей системы. Сейчас в системе всего десять отдельных единиц, но, опять же, это доказательство концепции того, что модульной системой роботов можно управлять; возможно, в будущем небольшие версии этой же системы лягут в основу компонентов для Материала 3.0.
Легко представить, как при помощи алгоритмов машинного обучения эти рои роботов учатся преодолевать препятствия и реагировать на изменение окружающей среды легче и быстрее отдельного робота. Например, система роботов могла бы быстро перестраиваться, чтобы пуля проходила без повреждений, формируя таким образом неуязвимую систему.
Говоря о робототехнике, форма идеального робота была предметом многих дискуссий. Одно из недавних крупных соревнований по робототехнике, проведенном DARPA, Robotics Challenge выиграл робот, который может адаптироваться. Он победил известного гуманоида Boston Dynamics ATLAS простым добавлением колеса, которое позволило ему кататься.
Вместо того чтобы строить роботов в форме людей (хотя иногда это полезно), можно позволить им эволюционировать, развиваться, искать идеальную форму для выполнения поставленной задачи. Это будет особенно полезно в случае бедствия, когда дорогие роботы смогут заменить людей, но должны будут готовы адаптироваться к непредсказуемым обстоятельствам.
Многие футурологи представляют возможность создания крошечных наноботов, способных создавать что угодно из сырья. Но это не обязательно. Программируемая материя, которая может отвечать и реагировать на окружающую среду, будет полезна в любых промышленных применениях. Представьте себе трубу, которая может укрепляться или ослабляться по необходимости либо менять направление течения по команде. Либо ткань, которая может становиться более или менее плотной в зависимости от условий.
Мы все еще далеки от времен, когда наши кровати смогут трансформироваться в велосипеды. Возможно, традиционное нетехнологичное решение, как это часто бывает, будет гораздо более практичным и экономичным. Но поскольку человек пытается засунуть чип в каждый несъедобный объект, неодушевленные объекты будут становиться чуть более одушевленными с каждым годом.





09.05
08:35

Автомобиль Путина назвали «Сенат-лимузин»


Свершилось! Автомобили проекта «Кортеж» действительно назвали Aurus, как и предполагалось ранее, но вдобавок стали известны ещё и собственные названия моделей: президентский лимузин теперь именуется «Сенат-лимузин», а обычный седан, соответственно, просто «Сенат».










Как сообщает РИА Новости, во время инаугурации Владимира Путина всё-таки состоялся первый публичный показ нового российского лимузина: чёрный автомобиль с эмблемой Aurus и парой синих стробоскопов по краям переднего номера прокатил избранного президента по территории Кремля в сопровождении эскорта из мотоциклистов. Длина лимузина достигает 6620 миллиметров, ширина — ровно 2000 мм, высота — 1695 мм. Масса бронированного автомобиля составляет 6,5 тонн, а дорожный просвет — 200 мм.


















  • Раньше предполагалось, что для «Кортежа» совместно с Porsche будет разработан мотор V8, а параллельно с этим НАМИ сконструирует отечественный двигатель V12 собственными силами. Что в итоге стало с этими планами, неизвестно, но президентский лимузин получил гибридную силовую установку с 4,4-литровым битурбомотором V8 мощностью 598 лошадиных сил, электродвигателем и высоковольтной батареей. Коробка передач — девятиступенчатая, российской разработки. Привод — полный, с муфтой на передней оси.








    На московском автосалоне в августе публике покажут два других автомобиля из семейства Aurus — микроавтобус под названием «Арсенал» и внедорожник, который, по некоторым данным, получит название «Комендант». Все модели автомобилей названы в честь башен Кремля. В нынешнем году на площадях НАМИ должно быть собрано около 100 экземпляров, а план производства составляет 150 машин в год. Свободная продажа седанов «Сенат» стартует уже в первом квартале 2019 года.













    06.05
    16:29

    Биение сердец.


    Тише,прислушайся,

    Что ты слышишь в тишине?

    Стук сердца неудавшийся

    По чей-то вине?



    Закрой глаза,

    По слушай лучше звуки.

    До нашего рассказа,

    Не дошли писателя руки.



    Кто-то однажды начал,

    Но дописать забыл.

    Он выводя буквы, молчал,

    А уснув,о истории позабыл.



    Ну же! Что ты слышишь

    В этой непроглядной тьме!?

    Я слышу, как ты не ровно дышишь,

    Застряв в небытия тюрьме.



    Слышишь,как бьются,

    Наши сердца, что в оковах,

    От которых ключи ещё найдутся

    В нуших искренних чувствах.



    Нам придется самим дописать,

    То, что кто-то начал.

    И не резонно нам психовать,

    Тот, кто писал, он же молчал!

    Вот и мы помолчим,

    А что нам стоит?

    Друг друга мы быстро изучим

    И конец нас вполне устроит.



    Биение наших сердец

    Достигнет резонанса.

    Каждый из нас с тобой- Молодец,

    Что не сломился посреди сеанса

    Написания сладостной любви.

    Той, что написали мы САМИ,

    Избежав потерь, хвори и крови,

    Едва соприкасаясь губами…



    Папки